Het Stella Maris College is een brede scholengemeenschap voor vwo, havo en vmbo. Op de locatie Valkenburg is de vmbo-afdeling gevestigd. Hier worden alle leerwegen aangeboden. Het vmbo (voorbereidend middelbaar beroepsonderwijs) leidt leerlingen op voor het middelbaar beroepsonderwijs (mbo). De opleiding duurt vier jaar. In de bovenbouw van de beroepsgerichte leerwegen bieden we het intersectorale programma commercie en dienstverlening aan. Dit programma bestaat uit de werkplekken: zorg, wellness (uiterlijke verzorging), activiteitenorganisatie en toerisme. De afdeling wordt “Leisure Wellness & Hospitality” genoemd.
De locatie Meerssen biedt een vwo- en een havo-opleiding. Het vwo kent weer twee richtingen: gymnasium en atheneum. De gymnasium- en de atheneumopleiding duren zes jaar en stellen leerlingen in staat wetenschappelijk onderwijs (universiteit) of hoger beroepsonderwijs (hbo) te volgen. De havo-opleiding duurt vijf jaar en geeft toegang tot het hbo.
